寿司飯をお店のような味にするにはどうすればいいですか？

• あなたはできる 米酢に砂糖と塩を加えて伝統的な寿司調味料を作ります。また、ココナッツシュガーやはちみつ、グラニュー糖などを使うと塩味に甘みを加えることができます。昆布もまた、昆布の味を得る素晴らしい方法です。 ミシュラン星付きレストランのすし飯。

レストランでは寿司飯に砂糖を入れますか?

• すし飯は通常、酢と砂糖を加えて作られますが、砂糖を使用すると蒸し米よりもカロリーが高くなります。

寿司飯は炊く前に洗ったほうがいいですか？

• 美味しい寿司飯を作るには、お米を洗って浸水させることが大切です。お米を洗わないと表面に余分なでんぷんが残り、お米がゴム状になって食感が損なわれてしまうことがあります。